料理步驟

步驟1

備料：肝腸、臘腸切片，蘿蔔乾切丁，竹筍、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用。

步驟2

洗淨一杯半的米，倒入水及所有的食材，並灑上些許胡椒粉並淋上一匙蠔油後拌一拌，按定時1h(小時)燉煮

步驟3

時間到灑點葱珠再悶下~就出爐香噴噴的臘味煲仔飯~~~ 

步驟4

時間到灑葱花前，可先試吃下鹹度~~不夠的加點蠔油調味後再悶下~~ ★喜歡辣的可以加點xo醬呦★