料理步驟

步驟1

備料: 洗淨白米，將雞肉切丁，並汆燙去血水，蘿蔔、芹菜、洋蔥切丁，香菇泡軟後切片 (備料的同時~可以將白米和紅蘿蔔，先設定燉煮「1.5H」) Ps.~白米和水比例為1:10或8。

步驟2

將香菇、洋蔥下鍋爆香至香氣湧出~再加入雞丁拌炒至金黃色~ 大約 1.5小時後再將爆香的材料一併加進去~再加上「 0.5h」開始燉煮

步驟3

時間到後~試試口味，調味一下，放置一下讓粥「登黯」~香噴噴的洋蔥雞肉粥就出爐囉~