料理步驟

步驟1

備料：花生先洗淨、泡水，豬腳洗淨、汆燙，蔥切長段、蒜頭略拍、辣椒去蒂、薑切片。

步驟2

晚上睡前，先將花生舖底，再放入豬腳及所有食材、滷汁，加水淹過豬腳即可，設定3小時燉煮(並取消保溫設定，讓它煮好後直接冷卻，方便隔天早上分裝、冷藏)。

步驟3

早上起床，分裝、冷藏，等到要煮時，直接加熱、收汁、調味下即可上菜囉！