料理步驟

步驟1

備料: 先將羊肉洗淨汆燙 

步驟2

將薑片用苦茶油爆香，再放入羊肉炒至微焦黃狀，加入麻油拌炒一下 

步驟3

將炒好的羊肉及滷包放入陶鍋內加水至7分滿 ，設定「3.5h」小時 

步驟4

起鍋前半小時再加入米血，高麗菜 ，凍豆腐，丸子.........等其他配料 

步驟5

時間到後，嚐一下口味，美味的羊肉爐就完成拉~~