料理步驟

步驟1

將氽燙、去血水後的大骨，放入萃取鍋中，加入一半的水，按[4h 大骨]鍵燉煮。

步驟2

再來處理瓠瓜→去皮切大塊，放入萃取鍋中，倒入剩下的水，淹過瓠瓜即可。

步驟3

時間到後，加入調味料調味後，悶下蔥末及油蔥酥即可上菜啦~~