烹飪時間:90分鐘
食材:
棒棒腿 11支
調味料:
蒜頭 6-8瓣
黃檸檬 1顆
奶油 適量
黑胡椒粒 適量
鹽 適量
義大利香料 適量
迷迭香 2束
薄鹽醬油 300ml
米酒 1瓶蓋
料理步驟
料理步驟
步驟1
備料:先將雞腿洗淨後,用薄鹽醬油+米酒醃漬15-20分 再均勻抹上鹽巴,和黑胡椒
步驟2
將奶油熱溶後,加入迷迭香及義大利香料,攪拌均勻 淋在雞肉上,上蒜頭,擠點檸檬汁,再將雞腿用鋁箔紙包起來 放入萃取鍋陶鍋中,設定「1.5h」即可。
步驟3
時間到後,打開鋁箔紙,再灑上鹽、義大利香料 & 黑胡椒~擠一點檸檬汁~ 就大功告成囉