烹飪時間:210分鐘
食材:
十全大補帖 1包
水 9碗
薑片 3片
生香菇 6朵
杏鮑菇 2朵
大頭菜(結頭菜) 1/4顆
豆皮 1碗
玉米 1條
凍豆腐 1碗
山藥 1碗
高麗菜 半顆
調味料:
麻油 或 香油 少許
鹽 適量
料理步驟
料理步驟
步驟1
將十全藥膳包略洗淨後,先倒入萃取鍋中,並倒入9碗水,設定3.5小時燉煮,之後再去備料。 (備料期間,記得蓋緊上蓋喔,避免熱氣散發,拉長沸騰時間)
步驟2
備料:將自己喜愛的蔬食,洗淨、切塊後,併薑片放入萃取鍋中。
步驟3
時間到前,加入豆皮,熟後倒入少許麻油及鹽調味後,即可起鍋。